Если человек сам следит за своим здоровьем, то трудно найти врача, который знал бы лучше полезное для его здоровья, чем он сам.
Сократ
Питание один из важнейших факторов, определяющих здоровье нации. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует продлению жизни, повышению работоспособности, профилактике заболеваний, создает условия для адекватной адаптации человека к окружающей среде.
В современных условиях научные нормы питания, основанные на знании химии пищи и питательных потребностей являются наиболее правильным руководством для образования гигиенических и экономических привычек в потреблении пищи.
Читальный зал технической и социально-экономической литературы (1-207а) приглашает на выставку «Химия пищи», где представлены 34 экземпляра учебной, научной литературы и 5 статей из периодических изданий.
