«Кулинарная неделя», проводимая профкомом ВятГУ в студенческих общежитиях, давно стала традиционной и, что еще важнее, ожидаемой. Вот и в этом году в течение трех дней студгородок опорного университета охватили кулинарные баталии, участниками которых стало 10 команд. Событие привлекло большое количество зрителей, и это неудивительно: презентация блюд авторами всякий раз завершалась дегустацией, участниками которой становились все желающие!
Каждый турнирный день был посвящен одному блюду. Салат, горячее, десерт - для каждой из номинаций организаторами были подготовлены наборы продуктов, менять которые конкурсантам запрещалось; ну разве что самую малость: например, используя оригинальные приправы. Впрочем, зачастую именно такая «мелочь» производила настоящий фурор.
Я покорен восточной кухней, -
признался член жюри специалист управления воспитательной и социальной работы Игорь Шамов. –
Используются, казалось бы, традиционные ингредиенты; но особые приправы, пряности придают блюдам необычный вкус.
Авторы полюбившейся публике дамламы участники команды «Горячие пацаны» Джуребек Джолов (Институт химии и экологии), Абдугаффор Кодиров (факультет технологий, инжиниринга и дизайна) и Румин Лундуков (электротехнический факультет) не спешат раскрывать секреты кулинарного мастерства. Более того, из разговора с ребятами становится ясно, что кулинария для них является серьезным увлечением, познания в котором не ограничиваются кухней родного Таджикистана. Студенты ВятГУ, как оказалось, хорошо знакомы с творчеством мастеров кулинарного дела из других уголков планеты.
Соотечественницы «пацанов» Фарида Хисайнова и Мавлуда Саъдулоева из команды «Поваренок» умеют найти выход из любой ситуации. Нет необходимого ингредиента? Не беда, если чувствуешь себя на кухне, как в своей тарелке - замена найдется!
Очаровательные девушки из команды «Бурундушки» (факультет менеджмента и сервиса) уверены: занятия на кухне не должны негативно отражаться на внешнем виде хозяйки – даже у плиты нужно выглядеть безупречно и готовить в отличном настроении!
Безусловным приоритетом команды «Сладкие перчики» (факультет строительства и архитектуры) является эффектное оформление блюд. Оно – в надежных мужских руках: за дизайн в команде отвечает Николай Панкратов. А изумительный вкус еды обеспечивают отменные мастерицы Александра Чемекова и Ирина Елькина – усилиями всех троих получаются настоящие кулинарные шедевры! Эльмира Деветьярова, председатель профкома, не может скрыть пристрастий:
В восторге от их супов-пюре, они вкуснейшие!
Теплых слов и восхищения достойны все команды: ведь у каждой была своя изюминка и свои находки! Их по достоинству оценили и члены жюри во главе с проректором по воспитательной и социальной работе Юрием Кувалдиным, и болельщики, собравшиеся в клубе «Переход» на презентацию блюд и поведение итогов. 1 места была удостоена команда «Поваренок», 2-ого – «Сладкие перчики», 3-его – «Совушки». Приз зрительских симпатий достался «Горячим пацанам».
Но и это еще не все! Кульминационным событием кулинарных баталий стал необычный поединок: первокурсник вызвал на бой суперпрофессионала! Оказалось, что шеф-повар, директор столовых ВятГУ Олег Шамриков является еще и тренером по фехтованию на коротких клинках. Однажды между ним и его подопечным студентом 1 курса Института химии и экологии Кириллом Пестовским завязался совсем не «боевой» разговор – о том, как жарить котлеты. Диалог зашел так далеко, что первокурсник вызвал мэтра кулинарного дела на поединок – вызов тут же был принят! В итоге публике были представлены два разных и необыкновенно вкусных блюда из курицы, а также фантастические десерты.
Кулинарные баталии в ВятГУ стали самым мирным из всех возможных сражений. Много вкусной еды, доброжелательная атмосфера, интересные конкурсы с отличными призами, веселая студенческая трапеза – если последствия битв такие, то почему бы не повторить?
