Интернет-газета

Подошла к концу первая смена летнего школьного лагеря «Юный биотехнолог»

  • 30 июня, 16:39
  • Автор: admin
  • Просмотров 634

При полном или частичном цитировании гиперссылка на сайт www.vyatsu.ru обязательна!

Пятиклассники освоили заключительный модуль, посвященный пищевым биотехнологиям

Модуль провел магистрант Института биологии и биотехнологии Олег Шамриков. Юные биотехнологи узнали об использовании культур дрожжей в кулинарии на примере приготовления оладий, изучили особенности применения загустителей в биотехнологии и приготовили вкусный десерт со взрывной карамелью. Этот модуль стал финальным в работе летнего лагеря “Юный биотехнолог”. Ребята, довольные полученными навыками, выразили желание продолжать такую практику!

Мы с одноклассниками посещали лагерь "Юный биотехнолог". Ходили в ботанический сад, работали в лабораториях в ВятГУ. Я узнала много нового за эти 3 недели! Я узнала, что такое микробиология, как и кто изобрел микроскоп, много нового о маслах и о ДНК. Мы сами делали помаду. А также у нас теперь есть маленький кулон с нашим ДНК. Ещё мы снимали микробов с поверхности и выращивали их в агар-агаре. Это было очень весело и познавательно. Мне очень понравилось в этом лагере, и я надеюсь, что я снова побываю в подобном лагере ВятГУ! –

сказала Сидоренко Настя, ученица 5 класса МБОУ СОШ №22 г. Кирова.

Напомним, что за всю смену ребята познакомились с многогранностью биотехнологии: определили, какие микроорганизмы могут обитать на руках, научились создавать бальзамы из натуральных ингредиентов, познакомились с методом выделения ДНК, выяснили, как оценить продуктивность азотфиксирующих бактерий, освоили некоторые методы пищевых биотехнологий.

Занятия проходили на базе Научно-образовательного центра «Ботанический сад» и в научно-исследовательских лабораториях Института биологии и биотехнологии.

Летний лагерь «Юный биотехнолог» – первый этап сотрудничества ВятГУ и МБОУ СОШ № 22 г. Кирова в рамках реализации трехстороннего Соглашения о сотрудничестве в области развития школьного образования биофармацевтической направленности в Кировской области, заключенного между ВятГУ, ООО «Нанолек» и Министерством образования Кировской области.

Версия для печати